人気ブログランキング | 話題のタグを見る

アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
引っ越しました。
新しい引越し先はこちらです。

なまけものってすごい...Ⅱ
カテゴリ
全体
今日の夕食
本日のランチ
食べること
作ること
お道具自慢
その他のいろいろ
ひとりじゃできないじゃん
レシピ
Norah
折り込みチラシ
2011 帰省
明日の朝ご飯
母がアメリカにやってきた
Halloween 2008
2008 夏休み
2008 帰省
Christmas 2008
お出かけ
成長の証
2009 帰省
2009 旅
Thanksgiving
2010 ビーチにて
Bahamas
2009 Christmas
2010 帰省
Anatolian Festival
サプライズ大作戦
今日のご飯。
2008 義父母がやってきた。
2010 一日だけの夏休み
INSF 2010
2010 2時間だけの観光気分。
徘徊中年。
2010 Christmas
検索キーワード
未分類
以前の記事
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
more...
お気に入りブログ
迷わず並べよ 食べればわ...
アメリカ南部ど田舎奮闘記
いつも食べることばかり
月桂樹~Laurus-n...
ハギスはお好き?
Tammi's Kitc...
*ヨーコさん家の台所*
楽子の小さなことが楽しい毎日
トルコ~スパイシーライフ♪
シンクロナイズドクッキング
コーンブレッドのある食卓で
アラ還への道のりーカリフ...
酒と女と修験道 ...
ミカフェ
Beautiful waves
日だまりカフェ
らららのら~と暮らしましょ♪
知りたがりやの食べたがりや
美味を求めて~多国籍ロサ...
PoroとHirviのとおり道
ひびのしあわせ。
ごんの徒然。~LAから・...
美しき因果応報
Vintage Radi...
TREAT FOR ...
ももはな
ICEBLUE
Serendipity日和
ロサンゼルスの片隅から愛...
日々平安
hummingbird は
Tammi's Kitc...
街の灯り
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧


フレディーカレー。

今日の夕食は、パンプキンさんの トマトと玉ねぎのチキンカレー 
フレディーカレー。_c0119140_1310857.jpg

一目見たときから、これはかなり私好みのチキンカレーに違いないと思っていました。
うーん、美味しい。
ちょっと違うかなとは思ったのですが、同じくパンプキンさんが紹介してくれた、こちら パールスィー料理を真似て、カリカリおジャガをトッピング。
うーん、最高だー。

豚コマを使った日本風カレーが何より好きで、骨付きチキンが得意ではない同居人も、このカレーはお気に召したよう。
特に、カリカリおジャガを絡めて食べるとすごく美味しいと言うんで、

これって、パールスィー料理らしいよ。
ふーん、じゃー、フレディー マーキュリーも食べてたかな?
たぶんね。

と言うわけで、このカリカリおじゃがトッピングカレー、我が家では “フレディーカレー” と呼ばれることになりそうです。

ガラスの器に盛った丸い白いものは、ベトナム白ナスを Salahiさんの、ミニズッキーニのレモン&ガーリック煮 のレシピで煮た物。
私の経験から、ズッキーニレシピとナスのレシピはかなり互換性があるので、試してみたら、これは大当たり。
たくさんあって、ちょっと扱いに困ってたベトナム白ナスを美味しくいただくことができました。

玉ねぎとにんじんのレリッシュも作ろうと思っていたのですが、今日買ってきたものを冷蔵庫になんとか収めるのに手間取ってしまい、時間切れ。
つくりおきのピクルス3種、キュウリ、セロリ、人参。

カレーには、私はたっぷりコリアンダー、同居人はチョッピリパセリをのせて。

今日も “水どう” を見て、相変わらず、おバカなおっさんたちに感動。

さあ、明日は月曜日。
今週は、木曜日からボスがサンフランシスコのセミナーに行くので、私は4連休。

うふっ、なにして遊ぼうかなぁー...。   ワクワク。
by tuguki3964 | 2007-09-24 13:35 | 今日の夕食
<< 明日があるさ...。 懲りない女。 >>