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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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ようやくうどんを味わえた。

うどんを作って、天ぷら揚げて、つま一番クルクルして、カリカリポテト作って、そのうえ、Gさんが持ってきたお肉をスライサーでスライスしてあげたら...。

さすがのお台所好きTuguちゃんも、疲れました...。  (楽しかったけどね...。)

今日の夕食。
ようやくうどんを味わえた。_c0119140_1335133.jpg太いうどんが苦手な自分用に作っておいた、特製ホソホソうどん。

お昼は、うどんゆでながら、天ぷら揚げながら、子供を叱りとばしながら...だったので、よく味も分からなかったが、このうどん、美味い!
こんなに美味しく出来るとは思わなかったな...。
今度は、パスタとかお蕎麦にも挑戦してみよう...。

お昼の残りの天ぷら。
やっぱり天ぷらは、揚げ立てが一番だな。

まったくやる気のないトマトサラダ。
スライスして、うどんの薬味用にきざんだネギと紫蘇をかけて、その上、市販のシザーサラダドレッシング。
だって、疲れちゃったんだもん。

Gさんがお土産にと持って来てくれたビーフ。
ビーフと紫蘇。
そうだ、この組み合わせ、とっても美味しいのにすっかり忘れてたよ、最近。
オリーブオイルでさっといためたら、仕上げにバターとおしょうゆ、黒胡椒たっぷり。

ハヤトウリ(トゲなし)の味噌漬けとおしょうゆ漬け。
おっ、なかなかいい感じに漬かりましたね。

が、しかし、今日のイチオシはこれ。
うどんのつけダレ。

昆布と煮干と鰹節でしっかりとったお出汁に、薄口しょうゆだけを入れたシンプルな味。
自分で作っておいてなんですが、とっても美味しい。
子供たちにも大評判で、たっぷりお持ち帰りいただきました。

楽しいが疲れた、疲れたが楽しい......一日でした。

お風呂に入って、ワイン飲もう。
by tuguki3964 | 2007-09-28 13:57 | 今日の夕食
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