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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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疲れた日には、納豆がうまい...。

昨日、一昨日と、なんだか妙に忙しかったわが職場。
今日、お昼休みが終わる頃に、同僚が言った。

あーっ、もう、疲れたよ...。  今日は早く帰れるといいな...。

ダメ、言うな!  あなたがその手の発言すると必ず帰りが遅くなるんだから...。

あーっ、やっぱり...。
帰ってきたら、7時過ぎてた...。

こんなこともあるかと思って、焼きそばを解かしていったんだけど、でも、何だか焼きそば気分じゃないな...。
ちょっとだけがんばって、ご飯作ろう...。

明日から4連休だし...。

で、今日の夕食です。
疲れた日には、納豆がうまい...。_c0119140_1359535.jpg

Tenn-nennさんのところで見たら、何だか無性に食べたくなっていた、あさりと春雨のスープ。  豆苗を切らしてるんで、葱の細切りで...。
本当は、もっとたっぷりスープになるはずが、思ったより春雨がスープを吸ってしまって、何だか半端な仕上がり...。  
でも、味はよかったよ。

きのことチキンのガーリック炒め。
エノキ、エリンギ、オイスターマッシュルーム、椎茸を、適当な大きさに切って冷凍してあります。
凍ったまま、炒めたり、スープに入れたり、忙しいときにはなかなか便利。
チキンは、この間のローストチキンの残りをほぐしておいたもの。
ふと思いついて、仕上げに散らしたパセリが美味しかった。

アボカド明太子の海苔巻き。  やっぱりこれも、居酒屋メニュー?

オクラ納豆。  疲れた体には、これが一番美味しかった。

ゴーヤのピクルス。
すっかり色が抜けてしまって、しかも、全然苦くない。
これじゃ、苦瓜じゃなくって、スッパ瓜だ...。


明日はThanksgiving !
アメリカ中で七面鳥が焼かれます。

私は、午後は、Roseママの甥の家のパーティーに行き、夕方からはGさんの家のパーティーです。
ポットラックなんで、スパムスビを持っていく予定。

出来れば、 Something Japanese な物を持ってきてね...って言われたの。

で...スパムスビ...?

いいのよ、どうせ、ご飯が固まったものを見れば、すべて Sushi なんだから、彼らは...。
by tuguki3964 | 2007-11-22 14:18 | 今日の夕食
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