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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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一見中華三昧なんだけどね...と言われた...夕食。

本日の夕食です。
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昨日、妖しい妖術使いZさんのところで見かけた 海老グラタン
今日こそは作ろうと冷凍庫でえびを探したら、海老のかげからイカも出てきた...。
このイカ、いったい何時からここにいたんだろう...いい加減使っちゃわなきゃやばいでしょう...。
海老とイカ、両方一緒に使うには...そうだ、八宝菜!
この間たくさん作りすぎて冷凍されてしまった炒飯もとかして...。
あっ、ちょうどいいから、楽子さんの作ってた、 葱パン も作ってみよう...。
片栗粉でとろみを付けた、きのこと葱のかきたまスープ。

と、ここまではいい感じで行ってたのですが...。

もうそろそろ限界のアボカドと、昨日半分だけ使ったトマト、燻製卵にしようと大量にゆでたらゆでてるうちに割れてしまっていたゆで卵...。
これは、どうしても今日中に使ってしまいたいので、サラダに...。
なんか、投げやりなサラダです。

そして、もう一品。
これは、私がどうしても食べたくなって作った、長芋のたたきのわさび漬け和え。
同居人が、これって、炒飯にはあわないでしょう...といったが、ハハハ...だって、私は最初から酒の肴にするつもりで、ご飯のおかずにする気じゃないんだもん!


でっ、海老グラタンはどうしたんだ、海老グラタンは...。
ホワイトソース作るのは、気持ちに余裕がないとダメなんで、今度のお休みまでおあづけかな...。
食べたかったんだけどな...。


葱パン、特別単独アップ! 
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かつて “美味しんぼ” で見かけてかれこれ20年以上、その後 “壇流クッキング” を読み返すたびにも気になっていた、葱をグルグルと巻き込んで作る中国のパン。
楽子さんのおかげでようやく作ることが出来ました。

美味しい...。
なんだ、もっと早くに作ってみればよかった...。

同居人にも大好評。
食べて美味しく、作って楽しい!

今回は基本に忠実シンプルバージョンだったのですが、これからいろいろ試して、我が家の味にしよう...。
by tuguki3964 | 2008-01-07 13:08 | 今日の夕食
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