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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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柳の下のどぜうを求め...。

昨日、悪天候を言い訳に買い物に行かなかったTuguki家。
今日、仕事が早く終わったらどっかのスーパーにチラッとよってこようかな...と思ってたのですが、いつものお決まり、そういうときに限って遅くなる...。
まぁ、まだ、ジャガイモ、玉葱、人参、セロリ...我が家のインフラ野菜はあるから、十分木曜日までは食いつなげますね。

で、今日の夕食です。
c0119140_1374647.jpg

卵焼き!
困った時の卵焼き!
困らなくても卵焼き!
美味しいなぁ...。

この間の、お豆腐ベースのポテサラが意外に好評だったので、2匹めのどぜうを求めて...。
アボカドとトマトのお豆腐サラダ。
軽く水切りしたお豆腐に、ごま油につけておいたスライスオニオン、三升漬、すり胡麻を加えまぜまぜ。
角切りのトマトとアボカドを和えます。
不味くはなかったんですが...。
何だか、今後の改良に期待しましょう...という味でした。

minamuniさんの鶏皮炒め。
すっかり我が家の定番メニューです。
昨日のラーメンで葱を使い果たしてしまったので、玉葱で...。
やっぱり葱のほうが断然美味しいと思う...。

ロメインレタスのキムチ。

冷凍庫から発掘したひじきの煮物。


野菜はかなり枯渇気味ですが、お肉、お魚関係は、まだまだたっぷりございます。
2~3週間分はあるかも...。

なんせ、うちの冷凍庫、同居人の死体ぐらいなら軽く隠せちゃいそうなサイズだからね...。
って、もっと、穏当な表現はないのか...。
by tuguki3964 | 2008-01-29 13:19 | 今日の夕食
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