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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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手巻き寿司。

冷凍庫でマグロ発見!
この間、 “これで4ドルは安いでしょ!”と自慢した トロ 。
実は、買ったのは7ドルのかたまり。
のこりの約3ドル分は、お刺身で食べるにはちょっとスジっぽそうだったので、とりあえず冷凍。
でも、あんまり、冷凍庫で熟成(?)させすぎると、前みたいに冷凍焼けしちゃうので、とっとと食べちゃおう...。

で、本日の夕食です。
手巻き寿司。_c0119140_14555388.jpg

マグロは、スプーンでスジからかきだして、ネギトロ。

キュウリ、卵焼き、紫蘇、スモークサーモンになりそこなった“サーモン”、チキン、アボカド。

マグロの筋の部分を使った、お吸い物仕立ての ねぎま。

そして...。
またやられました、Z家のご飯。
まねっこ “揚げ玉冷奴”
写真から想像して...お豆腐に出し醤油をかけ、揚げ玉とさらした白髪葱を盛る。
冷奴と揚げ玉ってあうんだぁ...。

とっても美味しかったのに...また、写真がボケボケだ...。



手巻き寿司。_c0119140_1583794.jpg
今日、ボスが分けてくれたランチ。
バターの香りのふんわりとしたパンケーキに、不思議な香りのするひき肉と松の実がのっています。

もうこれで、ボスが、私の “食べ物に対する異常なまでの好奇心” を嗅ぎつけたことは決定だ。




追記
いま、melocotonさんに頂いたコメントで思い出しました。
これって、去年のラマダンの時に、友達のGさんがわざわざ届けてくれた これ ですね。

Lahma bi ajeen  って言うんだ...。

melocotonさん、ありがとうございます。
by tuguki3964 | 2008-02-06 15:11 | 今日の夕食
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