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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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すうぷかりぃ。

昨日の夕食。

実は、昨夜、一度アップしたのですが、ひじょうに些細なことが気になり、あれこれ手直しをしているうちに、夜中ゆえ眠くなって来たこともあり、えーい面倒だ...と、削除してしまいました。
lalala-laさん以外の方で、 “あれ? さっき見たスープカレーは...?” 何て思った方が万が一いらしたら、本当に、紛らわしいことをして、申し訳ございませんでした。

では、あらためて、昨夜の夕食です。
c0119140_1433073.jpg

札幌名物、すうぷかりぃ。
って、札幌のお店では食べたことがないのですが...。
自家製鶏がらスープをベースに、あれやこれや、そこらへんにあるスパイスを適当にぶち込んだだけですが、なかなか美味しく仕上がりました。
自家製、ガランマサラがポイントです。
具は、ラムとポテトとオクラ。
数日前の夕食のラムローストをやっつけろ~...カレーです。
彩が寂しいので、冷凍オクラも...。
トッピングは、これも冷凍庫で発見された、カリカリポテト。

本日のアボカド。
スライスしたアボカドに、ポン酢と豆板醤、白髪葱たっぷり。
アツアツに熱したごま油をジュッ!
ごま油をかけた時の匂いがたまらなくよかったのですが、食べたら、普通に中華風サラダでした。

青梗菜の温サラダ。
ゆでた青梗菜を、塩、コショー、レモン、オリーブオイルで和えたもの。
出来立てはきれいな色だったのに、ちょっと時間がたつと色が変わっちゃった...。

おはようさんの水キムチ。
カレーにもよくあいます。

以上、昨夜の夕食でした。
by tuguki3964 | 2008-02-28 14:12 | 今日の夕食
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