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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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コブ...サラダ...?

今日の夕食、一品は、絶対、絶対、絶対 これ!って決めてました。

Jessicaさんの  アスパラガスのリゾット

お米をアルデンテに仕上げて、パルミジャーノレジャーノをこれでもかってぐらい入れる...なんて魅惑的な誘い文句...。
ひと目見たときから、絶対つくろうって決めてたのですが、他に、やっつけなきゃいけない食材が多くて、今日になってしまいました。

リゾットがメインになると...スープに、サラダに...。
うーん、献立が難しいんだよね...。

そうだ、あれ、試してみよう...。

で、今日の夕食です。
c0119140_13385419.jpg

アスパラガスのリゾット!
例の 電動チーズおろし で、パルミジャーノレジャーノをガンガンおろしまくり!
アツアツリゾットの中で溶けていくチーズの香りがたまりません!
ふと、“こんなにバターとチーズ入れていいんだろうか...。” と言う思いもよぎりましたが、無視、無視...。
美味しい~!
私ひとりで、この倍は食べられちゃいそう...。

試してみた、 あれ  は、こちら...コブサラダ...にございます。
要するに、あるものを、できるだけ彩りよく、シマシマに並べるのね...。

茹でたポテト、アスパラガス、ダイナソー、ゆで卵、トマト、枝豆、ゆでエビ。

うーん、なんかちょっと違うような気も...。
本当は、この上にドレッシングをかけるらしいが、これだけの量を、全部同じドレッシングだと厭きちゃいそうなんで、ディップ方式に...。

クラフトのランチとイタリアンシーザー、チョー手抜きのオーロラソース。

シイタケのガーリックソテー。
見た目はいまいちですが美味しいんだよ...。

レタスと韓国海苔のスープ。
豆板醤とごま油とナンプラー。

パパイヤのピクルス、フィリピン風、本日にて完売。

ご飯だよ~、の声にあらわれた同居人の第一声。

あれ? 今日は サワチ料理?

たしかに、コンセプトは同じかも...。

でも、これは、コブサラダ! です!


追記

コブサラダ(サワチではありません。)に、アボカド入れるの忘れた...。
アボカド連続記録、これにて終了...。
by tuguki3964 | 2008-03-26 13:57 | 今日の夕食
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