ボンゴレ～ ビアンコ～！

今日、いつものごとくブログめぐりをしてたら...。
やられた...。

プッタネスカ...。

すっかり、その存在を忘れていたが、美味いのよね、これ...。

そうよ、うちには　“ライスサラダ用”に買ってある(?)ケイパーもあるし、トマトソースは切らしたことがないし...今日はこれ！
って台所に行ったら、私としたことが、黒オリーブがない...。
黒オリーブどころか、茶色いのも、緑のも...ない...。
えーっ、うちにオリーブがないって、どういうこと...と叫んでも、ない物はない。

アーアッ...。
今から買いには行きたくないし...。
でも、今日は、絶対パスタよね...。

今日の夕食です。
ボンゴレビアンコ。

サーモンとアボカドのポキ。

ズッキーニのチーズパン粉焼き。

我が家の定番、ギリシャ風サラダ。

ジュリエンヌスープ。




今日のイチオシはもちろんこれ！
ボンゴレビアンコ！

トマトソース系のパスタが好きなので、つい、ロッソにしてしまうのですが、昨日春雨のトマトソースだったしな...と、久々に　ビアンコ！

誰か、からつきあさりの入ったスパゲティをきれいに盛りつけるコツ、教えて～！


レバノン皿に...。

サーモンとアボカドのポキ。

ポキって...レバノン料理のメゼ...よね...。









Kさんに頂いた、家庭菜園のレタス。


今日は、我が家の定番、ディルとケイパーとフェタチーズを入れた、ギリシャ風。

あーっ、でも、こうやって食べるには、いつものロメインレタスのほうが美味しいかな...。








買ってから１週間以上も放置されていたズッキーニ。
もう、いい加減食べなきゃやばいでしょう...。
パルメザンチーズを混ぜたパン粉をつけてオリーブオイルでソテー。
同じ料理を、同じように作っても、やっつけ仕事は味にでる...（写真にも...）。

昨日、張り切って、作りすぎた大根のつま。
人参、玉葱、セロリの千切りを足して、ジュリエンヌスープ。
いつもの事ながら、飲みにくいと不評...。

でも、他に、残った刺身のつまで出来るもの、思いつかないんだもん...。


アーアッ、黒オリーブ切らしてさえいなければ、　“シンクロして嬉しいね。”　って、言いにいけたのにな...。
でも、そうしたら、皿うどんに変わってたりして...。