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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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タイ料理! で、でぃな~!

お昼に、半端にナンプラーを使ったものを食べたら、 モード★タイカレー 全開!

今日は絶対タイカレー!
タイカレーったら、タイカレー!

で、冷蔵庫をチェックしたら、タイカレー向きのお野菜がない...。 (他のものはいっぱいあるのに...。)

なので、夕方、ちょっとお買い物に...。
向かった先は、先日 kapacyanさんとご一緒した ベトナムスーパー。

必要最低限のものだけ買うはずだったのに...また冷蔵庫がはちきれ状態になっちゃった...。
だって、お野菜が美味しそうなのよ...。

明日から、せっせと食べなきゃね...。


今日の夕食です。
c0119140_1239436.jpg
鶏肉と瓜のレッドカレー。

インゲンのタイ風炒め。

パッ・タウフー(厚揚げの炒め物)

干し貝柱と春雨のサラダ。





やっぱりこれだよ
c0119140_1242432.jpgタイカレー!

ココナッツミルクの香りがいいねぇ~!

ご飯はもちろんジャスミンライス!

頭から湯気ふいて、汗をかきかき頂きます。




ついに作りました。
c0119140_1248527.jpgsalahiさんレシピの タイ風、豚肉とささげの甘辛炒め

これは絶対作らねば...と思っていたのですが、なかなかタイミングがあわずに作れずにいたもの。

タイでぃな~ をするとなれば、これははずせないでしょう...。

美味しい!

甘辛のたれが絡んだお野菜が最高です!


あれ?
c0119140_1255585.jpg
パッ・タウフー なんて名前の割りには、あんまりタイを感じさせないお味ですね...。

もっと、ナンプラーとGMソースをきかせれば良かった。







お前は青虫か!
c0119140_12573078.jpg
下に敷いたレタスの葉っぱ...大きすぎ...。

戻した干し貝柱と春雨のサラダ。

ナンプラーとライムで。

カメムシ草をたっぷりのせて。




わたしの教育の成果か、同居人、最近ナンプラーけっこう大丈夫見たいです。
でも、カメムシ草はよけながら食べてたけど...。



今日、つい買ってしまった、こんな物...。








c0119140_1345949.jpg


さくらんぼ。

今日は、なぜか、見る人見る人、ほぼ全員といって言いぐらい、カートにこれが入ってた。

???

で、チェックに行ったら、なんと  $0.69/lb。
いくら果物がお安いこの地でも、そりゃ~破格の安さだわ!
これが買わずにいられましょうか...。

これだけで、$2.00しなかったんです...。

でも、こんなにたくさん、二人で食べきれるのだろうか...。
by tuguki3964 | 2008-06-01 13:16 | 今日の夕食
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