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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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肉々メニュー...で、ポークソテー!

月に1~2回土曜日が仕事になるが、でも、毎週木曜日が休みという今の仕事パターン、なまけものには結構むいてます。

月、火、水...とりあえず3日がんばれば一息つける...。

で、本日の夕食。
肉々メニュー...で、ポークソテー!_c0119140_1241012.jpgポークソテー、にんにくバター醤油味。

カリカリじゃことごぼうのトマトサラダ。

銀杏がんもと大根の煮物。

おから入り。

野菜の梅酢漬。



そろそろ “肉々しいメニュー” にしないと暴動が起きそうだったので...。
肉々メニュー...で、ポークソテー!_c0119140_12461126.jpg
ポークソテー。

にんにくは香りが出るまでいためたら、取り出しておきます。

お肉に火が通ったら、にんにくを戻して、バターとお醤油で仕上げ。




この写真...。
なんだか “パグ” の顔みたいに見えるのは...わたしだけ...? 



もっと美味しくなるはずだったのに...。
肉々メニュー...で、ポークソテー!_c0119140_12554893.jpgトマトサラダ。

スライスしたトマトに煎酒ふって、カリカリに炒めたじゃこと、カリカリに炒めてお醤油をたらしたごぼうをトッピング。

思いついたときには、“これ、絶対美味しい!” って思ったのに、どうもいまいち...。

じゃこのお魚っぽさが強すぎるのか、ドレッシング代わりの煎酒が上品過ぎたのか...。
無念...。



ハァー、しみじみ...。
肉々メニュー...で、ポークソテー!_c0119140_1312789.jpg
銀杏がんもと大根の煮物。

わたしとしては、今日は、これに、焼き魚か卵焼きが良かったな...。

そうだ、豆腐の味噌汁も作ろうと思ってたのに...。







明日の午後は、久しぶりに、韓国人の友達Kさんが遊びに来てくれます。
嬉しいな~!
この間の クネクネさん...とは違って、お掃除もがんばり甲斐があるって物だ...。
by tuguki3964 | 2008-06-26 13:04 | 今日の夕食
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