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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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いさぎよい焼肉...タン塩のみ!

久しぶりに、ホットプレートにご登場願い...。

今日の夕食です。
c0119140_12422758.jpgタン塩! (のみ!)

ライムとネギたっぷり!

焼き野菜。

カリフラワーのサラダ。

長芋のなめたけ和え。

キュウリと大根のウォッカ漬。



苦労の甲斐あり...。
c0119140_12463769.jpg
タン塩...。

厚く切ったステーキもいいが、薄切りをさっと焼くのも美味しい。

格闘すること1時間...の甲斐もあるというものです。






タン塩といえばこれでしょう...。
c0119140_12494753.jpg
レモン...切らしてたんでライム。

きざみネギもたっぷり。

焼き立てに、ぎゅっと搾って、パラパラかけて、クルンとまいて、お口へポイッ!

グビッ!

たまらん...。




でも、今日のイチオシはこちら。
c0119140_12525822.jpg

焼き野菜。
ピーマン、レッドパプリカ、アナハイムチリ、玉ねぎ、メキシカンズッキーニ、キャベツ。
いちおうタレも用意したが、わたしは、塩とライムで...。
とろとろに焼けたズッキーニが美味い!



本日の箸休め。
c0119140_12553758.jpg
カリフラワーとトマトとゆで卵のサラダ。

ドレッシングは市販のブルーチーズ系。

いろどりにパセリを散らし...。

まぁ、それなりのお味です...。







どうしても作ってしまう、居酒屋メニュー。
c0119140_1258834.jpg
長芋のたたきのなめたけ和え。

どうも、こういったものが一品でもないと寂しいのは、父の晩酌の肴を “おかず” にご飯を食べて育ったから、きっとそのせいに違いない...。

と言う事にしておこう...。







お口をサッパリ。
c0119140_1331283.jpg
キュウリと大根のウォッカ漬。

いい感じで漬かってる。












さて、ワタクシこれから  “水どう” を見てまいります。
今夜は “初回マレーシアの旅” の最終夜。
洞窟探検で大騒ぎになるようです...。



2007-8-3
by tuguki3964 | 2008-08-03 13:09 | 今日の夕食
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