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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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串揚げ...?

ボスが、週末、またまた遠くのミーティングに出るため、金曜日 休み!
よって、明日1日がんばれば 4連休~~~~!

あーっ、もう、思いっきりグダグダしまくっちゃうわよ~!

ってなわけで、今日の夕食です。
c0119140_13535925.jpg
串揚げ...?

瓜の雷干し、納豆昆布煎り酒和え。

カクテギ。

銀魚松の実。

レタス!




ホントはシンプルにとんかつのはずだったのが...。

この間から、やたらと 豚カツ を食べたがっていた同居人。
2日も続けて “好きなもの” を作ってあげるのは “教育上” よろしくないよな...と思いつつ、他に何も思いつかなかったので 、まぁいいか...。
(これも、もしかすると、パワーアップした 妖術 のせいだったりして...。)

衣用の卵を出すのに冷蔵庫を開けたら、生椎茸発見!
あっ、これも一緒にフライにしよう...。

フライって...、何がいやって、衣をつけると手がベタベタのゴロゴロになるところ...。

この間、Roseママのお誕生会のポットラックに持っていくてんぷらを、食べやすいように全て 串刺し にしたら、思いがけぬ副産物で、衣をつけてあげるのも楽だった。

そうだ、椎茸、楊枝刺して衣つけよう...。
おーっ、いい感じ...。
他に何か揚げるものないかな...。
あっ、しし唐もある。
蓮根も。
だったら、お肉もひと口大にして、楊枝刺しちゃおうか...。
串かつみたいね...。
ってことは、玉ねぎも欲しいよね。
でも、ネギがたくさんあるから、ネギいかだにしよう...。
c0119140_1357114.jpg

ご飯だよ~。
で現れた、同居人  “あれ、今日は串揚げなんだ!”
そっ、そうだね、たしかに、串に刺さった揚げ物だから...。
今日のメインは...串揚げ...?
豚肩ロース、椎茸、しし唐、蓮根、ネギいかだ。




急に増えた揚げ物の衣付けに手間取ったので、作る予定だったおかず、全てキャンセル。

かろうじて、衣をつけ始める前に作っておいた...。
c0119140_1415503.jpg
瓜の雷干し。

納豆昆布と煎り酒で...。

わたし好みのしぶい味...。

アクセントの糸唐辛子がいい感じです。



あれ? まだあったんだ...。
c0119140_1419356.jpg
カクテギ。

食材に埋もれて、見えなくなってたところを救出。

でも、いじけたり、すねたりした様子もなく、いいお味に育っています。



ヤッター、これにて完売。
c0119140_1421943.jpg
銀魚松の実。

銀魚を使った ちりめん山椒もどき も、残り少なになったので、これでようやく 再挑戦 出来ます、Silver Fish!




レタスも食卓の賑わい...。
c0119140_14232830.jpg洗って、ちぎっただけのレタスだって、お皿に盛って並べれば、ちゃんとした1品...って、ちょっと無理がある?

でも、同居人、大好きなマヨネーズつけて美味しそうに食べてたから、まぁいいか...。

ホントはキャベツの千切りのはずだったのだが...。
by tuguki3964 | 2008-10-08 14:28 | 今日の夕食
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