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串揚げ...?
ボスが、週末、またまた遠くのミーティングに出るため、金曜日 休み!
よって、明日1日がんばれば 4連休~~~~! あーっ、もう、思いっきりグダグダしまくっちゃうわよ~! ってなわけで、今日の夕食です。 串揚げ...? 瓜の雷干し、納豆昆布煎り酒和え。 カクテギ。 銀魚松の実。 レタス! ホントはシンプルにとんかつのはずだったのが...。 この間から、やたらと 豚カツ を食べたがっていた同居人。 2日も続けて “好きなもの” を作ってあげるのは “教育上” よろしくないよな...と思いつつ、他に何も思いつかなかったので 、まぁいいか...。 (これも、もしかすると、パワーアップした 妖術 のせいだったりして...。) 衣用の卵を出すのに冷蔵庫を開けたら、生椎茸発見! あっ、これも一緒にフライにしよう...。 フライって...、何がいやって、衣をつけると手がベタベタのゴロゴロになるところ...。 この間、Roseママのお誕生会のポットラックに持っていくてんぷらを、食べやすいように全て 串刺し にしたら、思いがけぬ副産物で、衣をつけてあげるのも楽だった。 そうだ、椎茸、楊枝刺して衣つけよう...。 おーっ、いい感じ...。 他に何か揚げるものないかな...。 あっ、しし唐もある。 蓮根も。 だったら、お肉もひと口大にして、楊枝刺しちゃおうか...。 串かつみたいね...。 ってことは、玉ねぎも欲しいよね。 でも、ネギがたくさんあるから、ネギいかだにしよう...。 ご飯だよ~。 で現れた、同居人 “あれ、今日は串揚げなんだ!” そっ、そうだね、たしかに、串に刺さった揚げ物だから...。 今日のメインは...串揚げ...? 豚肩ロース、椎茸、しし唐、蓮根、ネギいかだ。 急に増えた揚げ物の衣付けに手間取ったので、作る予定だったおかず、全てキャンセル。 かろうじて、衣をつけ始める前に作っておいた...。 瓜の雷干し。 納豆昆布と煎り酒で...。 わたし好みのしぶい味...。 アクセントの糸唐辛子がいい感じです。 あれ? まだあったんだ...。 カクテギ。 食材に埋もれて、見えなくなってたところを救出。 でも、いじけたり、すねたりした様子もなく、いいお味に育っています。 ヤッター、これにて完売。 銀魚松の実。 銀魚を使った ちりめん山椒もどき も、残り少なになったので、これでようやく 再挑戦 出来ます、Silver Fish! レタスも食卓の賑わい...。 洗って、ちぎっただけのレタスだって、お皿に盛って並べれば、ちゃんとした1品...って、ちょっと無理がある? でも、同居人、大好きなマヨネーズつけて美味しそうに食べてたから、まぁいいか...。 ホントはキャベツの千切りのはずだったのだが...。
by tuguki3964
| 2008-10-08 14:28
| 今日の夕食
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