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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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2011年 05月 22日 ( 3 )

ネットはすごい!

今からかれこれウン十年前に一度だけ耳にし、その後、ずっと気になっていた曲があります。


わかっているのは、それが 黒人霊歌をベースにした合唱曲である ということと 歌詞に I want meet my mother という一節があるということだけ...。


でっ、さっき、ふと思い立って 

“黒人霊歌 合唱曲 I want meet my mother ”


で検索をかけたら...。


じゃ~~~~~ん~~~~!



見事にヒットしました。


これ...すごく有名なお歌みたい...。
by tuguki3964 | 2011-05-22 14:04 | その他のいろいろ

ショボイが美味い...塩麴鯖。

今日の夕食です。
c0119140_1220792.jpg塩鯖。

ほうれん草のソテー。

厚揚げの煮物。

きゅうりのムルキムチ。

汁物代わりのポチッとうどん。




なんだか、しょぼい焼き上がりだな...。
c0119140_12222345.jpg
鯖の塩麹漬け。

せめて大根おろしでも添えればもう少し見栄えがするんでしょうが...。





でも、たっぷり食べたいから...。
c0119140_12232465.jpg

大根おろしは別盛りです。





同居人用...お肉を使った一品は...。
c0119140_12242056.jpg
ほうれん草とベーコンの炒め物。






アテクシ的本日のイチオシ。
c0119140_12251557.jpg厚揚げの煮物。

今回、初めて 結びしらたき なるものを買ってみたんですが、なかなか美味しい。

でっ、さっき、あらためてパッケージを見たら...なんと、中国製。

残念ながら2度目はないかも...。





だいぶこなれてくれました。
c0119140_12273044.jpg下漬けが甘かったせいか、どうも、イマイチだったきゅうりのムルキムチ。

アミの塩辛とニョクマムをたして一晩室温に放置したら、今日は、なかなかいい感じ。

このまま、がんばって熟成を続けてくれたまえ。
by tuguki3964 | 2011-05-22 12:31 | 今日の夕食

Greek Fair にて... ランチ。

今日は、午後から Rose家に プリントアウトしたバハマ旅行の写真を届けてこようと思ってたんですが、Roseママの都合が悪いということで、急遽 ランチがてら Greek Fair を覗きに行くことに...。

c0119140_11125218.jpg




でっ、本日のランチは...。



Lamb Souvlaki (ラムの串焼き)
c0119140_1155395.jpg




Loucaino  (ギリシャ風ソーセージ)
c0119140_1110111.jpg



このソーセージ、グリルしたものを数ミリの厚さにスライスしてサーブしてくれるんですが、ブースの奥で黙々とソーセージを切ってくれていたおじいちゃん。
c0119140_13313883.jpg


なんか...いい顔してるな...。







この後 Feta Fries って言う、揚げたポテトに砕いたフェタチーズがかかったものをおやつに食べるはずだったんですが...オリーブやバルサミコやはちみつ 等 あれこれ試食していたらお腹いっぱいになってしまい...断念。


しょうがない、Feta Fries は、来年のお楽しみにしておこう...。





ついでに...もうひとつ、来年のお楽しみ...。

More  こちら。
by tuguki3964 | 2011-05-22 11:18 | 本日のランチ