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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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2011年 09月 23日 ( 4 )

ばふぇ いず れでぃ~~!

5時に始まったRoseママのお誕生会。


7時ちょっと前に ばふぇ いず れでぃ~~!  のアナウンスがあり、さぁ、ディナ~だよ~~!
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今回のメインは...。
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向かって左側が...メキシカン!  でっ、向かって右側は...エイジアン!


メキシカンは...。
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お決まりの ライス リフライドビーンズ に スロークックのチキンとポーク。


当然...。
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サルサとカメムシ草も...。


エイジアンは...。
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チキンと野菜の煮物、ウズラの卵入り!  (こちらでも...ウズラの卵は人気者~~!)
絶品春巻き!
フィリピン風...肉じゃが(?)。


こちらも絶品。
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エスニックヌードル2種。
そのかげに隠れてる...フライドライスも絶品でした。



こちらは、サイドで...サラダバー。
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定番のレタスやトマトやきゅうりと一緒に...ブラックオリーブ、アーティチョーク、ドライドクランベリー、それにフルーツもどっさりも並び、ランチならこれだけで十分満足のラインナップです。



と言うわけで...同居人チョイスは...。
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左側は...エイジアン。


でっ、フラワートルティ~ヤをめくると...。
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右側にはメヒコが~~~!



あっ、ちなみに...。

こちらの、フルーツを使ったブーケも...。
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Roseママのお友達のお手製です。
by tuguki3964 | 2011-09-23 14:37 | その他のいろいろ

ちょっと残念な...ニラレバ。

今日の夕食です。
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レバニラ炒め。

アサリと春雨のスープ。

きんぴらごぼう。

グリーンサラダ。

キャベツと昆布の糠漬け。

自家製わかめふりかけ。





なんだか...気合の入らない味だな...。
c0119140_1333644.jpgニラレバ。

久しぶりにおいしそうなニラが売ってたんで、レバーを解凍しておいたんですが、でも...どうも、わたし、今日はニラレバ気分じゃないのよね...。

もう、下味をつける段階からだれだれで、出来上がりも...やっぱりだれだれだ。





昨日のパエリアに使ったアサリが少し残っていたんで...。
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春雨スープ。

アサリのうまみをたっぷり吸った春雨が...うまっ!





10日ほど前に仕込んだぬか床。

毎日、せっせとかき回していますが、でも...まだ、あの、ぬか床特有のいい匂いはしてきません。

でも、まぁ、捨て漬けのつもりで入れておいたキャベツの外葉がけっこういい感じに漬かってたんで...。
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味出しように入れてある昆布と一緒に刻んでみました。

う~~ん!

浅漬けと考えれば...けっこういけるかな...。





自家製わかめふりかけは...こちら


意外にも、同居人が 美味しい 美味しい と、大喜び。

自家製ふりかけ...ちょっとはまりそうです。
by tuguki3964 | 2011-09-23 13:49 | 今日の夕食

わかめふりかけ。

今日、ひさしぶりに日系スーパーに行ったのに、アテクシのおやつ、および、夜食用の ふりかけ 買ってくるの忘れた~~~!



近くのベトナム系スーパーでも売ってるんだけど...種類が少なくてしかも、高い!



あ~~あっ。


なんておもってたら、なんと、あ~た、絶妙なタイミングで こんなもの 見ちゃいましたよ。



わかめならたくさんあるもんね~~~!


と言うわけで、わかめを乾煎りし...干しえびの代わりにおかか。
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みりんとしょうゆで炒りつけたら、仕上げに胡麻少々。



完成~~~!
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炊き立てご飯で食べるのが楽しみです。
by tuguki3964 | 2011-09-23 13:12 | 食べること

コロッケそば。

本日のランチ。
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コロッケそば。


コロッケ蕎麦は、ちょっと甘めのおつゆがおいしい...。
by tuguki3964 | 2011-09-23 04:34 | 本日のランチ