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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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2012年 03月 07日 ( 2 )

うぐいす餅の作り方。

母からうぐいす餅のレシピが届きました。

出どころを聞いたら、母の料理のおっしょさんだった 吉田さんのおばちゃん のオリジナルレシピとのことなのでここで紹介してもたぶん問題ないでしょう。

と言うことで...。






電子レンジでうぐいす餅。

材料
白玉粉 100g
砂糖 50g
水 130cc
耐熱容器に入れまぜる。
600Wのレンジで2分 一旦出してなめらかになるまで混ぜ
再びレンジで2分
砂糖入りのきな粉に取り出し 8当分して 餡をつつむ。以上
アルミホイルのカップに入れると扱い易く見栄えもいいです。
その上からたっぷりきな粉をかけると美味
是非お試しを。


以上、レシピは母からのメールのコピペです。
by tuguki3964 | 2012-03-07 15:14 | レシピ

スパサラの、スパサラ的、スパサラとしての美味しさ。

今日の夕食です。
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青梗菜と牛肉の中華あんかけ。

銀杏がんもの煮物。

スパサラ。

アスパラサラダ。

白菜漬け。





同居人と一緒に買い物に行くと3度に1度は買わされてしまう青梗菜。

いつも、いつも、ミルク煮じゃ芸がないんで、今日は牛肉とあわせて...。
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中華あんかけ風。

ちょっとあんが多かったかな...と思ったが、汁かけ飯的な食べ方が大好きな同居人、大いに喜ぶ。




昨日、夕食後に仕込んで鍋帽子をかぶせておいた...。
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銀杏がんもとこんにゃくと椎茸の煮物。

鍋帽子、ハラショ~~!





かなりイマイチだったスパゲッチがはんぱに残ってたんで、バキバキ折って茹でました。
c0119140_14431776.jpg
野菜や卵と一緒にたっぷりのマヨネーズで和えて...スパサラ!

バキバキ折ったスパゲッチのサラダはマカロニサラダとは違う美味しさがあると思う人~~?

は~~~いっ!

って、あたしだけかしら...。





昨日、久しぶりにまじめにトスして作ったアボカドサラダが美味しかったんで...。
c0119140_14485213.jpg
今日はアスパラバージョンです。

夕食後、果物かごの中に頂き物のとても酸っぱいオレンジが残っていたのを発見。

このサラダに入れたらさぞかし美味しかったであろうにのぉ~~。
by tuguki3964 | 2012-03-07 14:56 | 今日の夕食