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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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2012年 03月 08日 ( 2 )

切った並べた...夕食でした。

本日の帰宅...5時。

やった~~~!  
これなら、マリッツァのためのオレンジマーマレード作れそう~~!


なんせ...今日の冷蔵庫、すぐに食べられそうなものがわんさかだしね...。


ってことで...今日の夕食です。
c0119140_1548541.jpg
焼き豚。

大根と鶏皮の炒め煮。

わらびの煮物。

青梗菜のおひたし。

アボカドスライス。

ターニップグリーンのしょうゆ漬け。





早く冷凍しなきゃね...と思いつつ、なんと何く冷蔵庫にとどまっていた...。
c0119140_15533579.jpg
焼き豚~~!

焼きたても美味しいが、冷えて味がしまったものも別な美味しさだよね。





いつ作ったものやら...。
なんだか食べる機会を逸し、何度も火を入れなおしていた...。
c0119140_1556387.jpg
大根と鶏皮の炒め煮。

同居人好みの甘辛こってり味です。





どうせお出汁をひくならと...昨日がんもの煮物と一緒に仕込んでおいた。
c0119140_15592732.jpg
わらびとこんにゃくと凍み豆腐。




昨日、下茹での段階で取り分けておいた青梗菜は...。
c0119140_1651164.jpg

出汁じょうゆまぶしておひたしに...。




切って並べた...。
c0119140_1662426.jpg


アボカドスライス。




こちらも...切って盛ったの...。
c0119140_1672549.jpg


ターニップグリーンのしょうゆ漬け。





実は、アテクシ...。

今週末は、なんと、嬉しい4連休~~!

惰眠の合間に...ちょっとだけでも掃除しよう。
by tuguki3964 | 2012-03-08 16:18 | 今日の夕食

タックスリターンとママレード。

ただ今、アメリカは tax season。


うちのように収入も支出も単純な家は市販のソフトを使ってネット上で自分で済ませてしまう人が多いらしいのですが、なんせ我が家は...財政(?)関係を担当してる同居人は英語に弱く、同居人よりも若干英語がましなアテクシは数字とか書類の類にめちゃめちゃ弱い。

最初の年は、この辺りでは チョ~~有名な チェーン展開している会計事務所に頼んで、それがおおはずれ。
申告漏れでとてつもない額のペナルティが課せられ、彼らの手続きのミスなのにわたしたちがIRS(日本で言うところの税務署?)に問い合わせて、訂正のために必要な書類をそろえる破目に...。

翌年は...やっぱり、この手のことは口コミに限るよね! と、いろんなところで聞き込みをしていたら、なんと、こちらに来たばかりの頃に知り合ったコロンビア人のマリッツァからアメリカの資格を取って会計事務所を始めたとの連絡が...。


やった~~!
彼女なら、人間的にもキャリア的にも、全面的に信頼して任せられるよ~~~!


と言うことで...今年も、先週の土曜日の午後に行って来ました。

いつものごとく簡単に終わると思ったら...去年行った 〝たなぼたバハマ旅行” への課税がどう考えても不当な金額だと首を傾げ続けるマリッツァ。

〝これ、月曜日にIRSに問い合わせて連絡するね。”


でっ、やはり、マリッツァの思ったとおり!

書類の記載場所にミスがあったらしく、訂正したものをメールで送ってもらったらあっという間に解決。


なんと...。
tax return と呼ばれる払戻金が千ドル近くも多くなったよ~~~!



マリッツァ、ありがとう~~!

この間、ほんのちょっとの思いつきで持って行った レモンマーマレード を、とっても、とっても喜んでくれたんで、今日は、マリッツァのために オレンジマーマレードを作りました。

c0119140_1533861.jpg




こちらは明日お嫁入りです。
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by tuguki3964 | 2012-03-08 15:39 | 食べること