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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
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2012年 03月 19日 ( 3 )

へしこ、糠漬け、沢庵...米ぬかはえらい!

今日の夕食です。
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鯖のへしこ。

青梗菜のミルク煮。

アボカドと長いものたたき。

チャイニーズセロリの塩きんぴら。

グリーンサラダ。

きゅうりの糠漬け。





いつ食べても美味しい~~~!
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鯖のへしこ。

米ぬかってすごい奴だ!





こちらはいつもの...同居人用メイン。
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青梗菜のミルク煮。

今日はあんまりやさぐれ感がないでしょう?





チャイニーズセロリの大袋を買ってしまったんで...。
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今日は塩きんぴらで...。





いい感じに漬かりました。
c0119140_1341720.jpg
きゅうりの糠漬け。

しっかり漬かって糠みそ臭さたっぷりなれど塩分控えめ。

毎回、こんな感じで漬かってくれるといいんだけど、糠床のお守りは難しい...。
by tuguki3964 | 2012-03-19 13:46 | 今日の夕食

2月の食費。

3月も半ばを過ぎて、いまさらなんだと言う気もいたしますが...tuguki家、2月の食費の集計が出ました。


 * ( ) 内の数字は先月分です。



主食 (米、パン、パスタ 等)
$11.50 ($10.76)
同居人用玄米とアメリカスーパーで安売りしていたハンバーガーバンズ。


肉類 (ハム、ソーセージ等の加工品も含む。)
$10.51 ($28.71)
動物性たんぱく質系は買わずにがんばる予定だったのに、同居人のランチ用のホットドッグとチキンナゲットが安かったんでつい買っちゃた。


魚介類 
$0.00  ($23.57)
魚介類はがんばったぞ~~!


野菜
$21.84 ($34.71)
いつもこのぐらいに押さえられるといいんですが...。


果物
$0.99  ($0.00)
同居人の知人のバックヤードオレンジがついにシーズンが終わったとのことで、久しぶりにパイナップルを買いました。


調味料 
$47.18  ($29.55)
なんだかんだと、やはりかかります調味料費。
今回、いちばん大きかったのはガロン入りのオリーブオイル...。


卵・乳製品
$32.00 ($29.55)
これも毎回けっこうかかるな...。


大豆製品・乾物
$4.35 ($6.51)
韓国ブランドのパック豆腐を常備するようになってからお豆腐代が大分減りました。



ペコ費
$1.41 ($20.77)
なんだ、このはんぱな金額は~~!  と思ったら、スーパーの閉店セールで買ってきたレモネードだ。

ツグ費
$84.50 ($53.82)
いつもよりかなり多いのは...美童君のせいね。


その他の食費
$8.56 ($13.93)
これは、Roseままのおいしいアボカドがあるうちにグワァカモレを堪能しておこうと買ってくるトルティーヤチップス代です。


しめて $222.84 ($250.94)
前月比 -11.2%
あちらをしめるとこちらがゆるむ...で、お肉もお魚も極力買わずにがんばったわりには結構かかってる。
by tuguki3964 | 2012-03-19 09:09 | その他のいろいろ

あさりにゅう麺とセロリチャーハン。

本日のランチは...。

c0119140_725831.jpg

ついに作った あさりにゅう麺!

美味しい~~~!




でも、アサリだしがあまり残ってなかったのと同居人がにゅう麺をあまり好まないんで...。

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前々から作ろうと思っていた salahiさん の セロリの葉っぱとガーリックのチャーハン も...。


セロリの葉っぱとガーリックって思った以上の相性のよさ!

この組み合わせでそーみんチャンプルーなんてのもいけそうだ。
by tuguki3964 | 2012-03-19 07:34 | 本日のランチ