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アメリカ西海岸在住、グータラ兼業主婦のグータラな日々。
by tuguki3964
引っ越しました。
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祈り。

敬虔なカソリックだったRoseママが集めていたと言うか...自然に集まってきたとしか思えない、ヴァージンメアリーやエンジェルのオブジェ。


ぷち形見分け...ってな集まりの時に、tuguも欲しいものを持っていていいよ! と言われ、迷わず選んだのが...こちらのマリア様。
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清らかな祈りって...あらゆる物を包み込む力があるのかも...。
by tuguki3964 | 2012-03-13 16:06 | その他のいろいろ

食傷気味のグリーンサラダも...ひと手間かけるとけっこう美味い。

今日の夕食です。
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お麩チャンプルー。

数の子の出汁しょうゆ漬け。

銀杏がんもの煮物。

アボカドサラダ。

きゅうりのキューちゃん。





同居人が大好きな...。
c0119140_1330525.jpgお麩チャンプルー!

金魚の餌にしかなりようがないようなちょ~安物のお麩を溶き卵に漬け込みにらと一緒に炒めます。

コスパはめちゃめちゃ高いのですが...ニラが苦手なアテクシ的には年に1~2回で十分かな...。





これぞまさしく 発掘! と言う呼び名がふさわしい...。
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フリーザーの和風おかずコーナーの片隅に潜んでいた〝数の子の出汁しょうゆ漬け”。

削り節なぞふりかければ、けっこうそれなりの一品じゃないですか。





本日の煮物は...。
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椎茸、こんにゃく、銀杏がんも。





今日は 切ったちぎった並べた~~! だけじゃないのよ~~~!
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適当にちぎったロメインレタスに、トマト、アボカド、パセリをのせて、たっぷり目のオリーブオイルでソテーしたベーコンにバルサミコを加えひと煮立ちさせたものを...ジュッ!





いつものことながら...始まったばかりだというのに、もう、すでに、週末を待ちわびているアテクシ。

この繰り返しで...1ヶ月も1年も、あっという間に過ぎちゃうのよね...。
by tuguki3964 | 2012-03-13 13:51 | 今日の夕食

昨日のおやつ。

先日のオレンジマーマレード。


大小4個の瓶詰めが出来たんですが、残念なことにいちばん大きな瓶は蓋がゆがんでいたらしく脱気に失敗。


しょうがないんで冷蔵庫にしまって自家消費用に...。


我が家の場合、けっこう気合を入れなきゃジャムやマーマレードの類はなかなか減らないんで、昨日、マーマレード入りのチーズケーキを焼いてみました。
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急に思い立ったんで適当な型がなく、ふにふにのお弁当用アルミカップの2枚重ね。

いちおう焼きたてもお味見してみましたが、でも、冷蔵庫で冷やしたほうが断然美味しい。



でも、もっと美味しかったのが...こちら。
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ソーダクラッカーにマーマレードと少しだけ残った(と言うよりは、確信犯的に残した...。)クリームチーズをトッピング。


いつものグラムクラッカーバージョンも試したのですが...。
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このマーマレードに限っては断然ソーダクラッカーのほうが美味しいと珍しく同居人と意見が一致。


またクリームチーズ買ってこよう...。
by tuguki3964 | 2012-03-13 13:10 | 食べること

本日の夜食。

先日 こちら のコメント欄で見かけて以来 焼き鯖寿司食べた~~い! モードだったアテクシ。


でっ、今、チビ鯖の塩麹漬けをつまみつつ...お台所にびゅぃ~~ん!


レンチンご飯に砂糖と塩と米酢を適当に混ぜ、自家製ガリと焼き鯖を海苔にのせて手巻き風~~!
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ほんと...。

このマメさが他のところではっきできたら、アテクシの人生違ってたと思います。
by tuguki3964 | 2012-03-12 14:40 | 食べること

本日4連休最終夜。

今日の夕食です。
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鯖の塩麹漬け。

ねぎ焼き。

春雨サラダ。

グリーンサラダ。

きゅうりの糠漬け。

豆腐と麩のりの味噌汁。





あ~~っ、見るも無残な焼き上がりの...。
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鯖の塩麹漬け。

鮮度はよかったが、脂ののりがイマイチだったチビ鯖君。

塩麹漬けの開きがもう一枚あるんだけど、あれは竜田揚げにでもしようかな...。




韓国スーパーの美味しいねぎで...。
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ねぎ焼き。

とろとろに火の通ったねぎがおかかとあわさって絶妙です。

願わくば...もう少し、皮がパリッとして欲しかった。

次回の課題だな。




同居人リクエストによる...。
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春雨サラダ。

そう言えば、ここんとこずっと作ってなかったかも...。

あ~~っ、でも...紅しょうが切らしてた~~!





本日、4連休最終夜。


ずっずずずぅ~~~っと麩のりの味噌汁なぞすすりつつ明日への英気を養おう...。
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by tuguki3964 | 2012-03-12 14:03 | 今日の夕食

プロジェクト T 始動です。

南からふぉらにあと言えば...。


青空。
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やしの木。
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そして...。

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by tuguki3964 | 2012-03-12 12:33 | 食べること

ミートソースのスパゲティ。

4連休最終日。


なんだか、もう、お昼ご飯作るの疲れたよ~~~!


ってなわけで...本日のランチは、グダグダ主婦のつお~~~い味方 ミートソースのスパゲティ。
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ゆでたスパゲティにレンチン解凍したミートソースをどどど...。


ミートソースのストックがなくなったから、また作っておかなくちゃ...。
by tuguki3964 | 2012-03-12 09:07 | 本日のランチ

ちょっとお味見、白菜キムチ。

今日の夕食です。
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タッカルビ。

秋刀魚のサムジャン煮。

にらとねぎのチヂミ。

グリーンサラダ。

白菜キムチ。





初挑戦メニュー。
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タッカルビ。

あわせダレに漬け込んでおいた鶏肉をジャ~~ッと炒めて、火の通りにくそうな野菜からどんどん放り込んでいく。

簡単で、美味しくて、しかもコスパが高い!

我が家の定番入り決定です。




冷凍庫より...。
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秋刀魚のサムジャン煮。

甘辛こってり味は...ご飯がすすむ。





キムチ用に買ってきたニラが残ってたんで...。
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にらとねぎのチヂミ。

韓国スーパーで買ってきた関西の青ねぎ風のねぎがめちゃ美味しい。

明日はねぎ焼きにしようかな...。





早すぎるのはわかっているが、ちょっと試して見ずに入られなかった...。
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白菜キムチ。

うんうん。

塩加減もフルーティーな甘さもいい感じだと思います。

後は熟成を待つのみだ。
by tuguki3964 | 2012-03-11 14:28 | 今日の夕食

Norah~~~ごめんよ~~~!

今朝、10時過ぎに起きてきて、パジャマのままPCの前に座ったら みゃぁ~~ みゃぁ~~ と鳴きながらNorahがやってきた。


午前中はたいていリビングの日当たりのいい場所で寝ているのに...。


メールチェックなどしつつ Norah~~、どうしたの?  と、おざなりに頭を撫でていたら、いきなりパソコンデスクに飛び乗った。


珍しいなと思いつつ、でも邪魔なんで膝の上にのせたら、いつもならすぐに飛び降りるのに、伸び上がって私の顔をぺろぺろ舐める。


〝もう、Norahったら、なにをそんなに甘ったれてるのよ...。”  なんて言ってたら、ぽんと膝から飛び降り、いかにも こっちに来て下さいよ~~~! ってな顔で振り向きつつキッチンへ...。


しょうがないんでついて行ったら...  あっ、Norahのえさ入れ空っぽだ~~~!


そう言えば...けさ、6時前に起こされて一緒にえさ入れを見に行ったらまだ1/3近く残ってたんで 〝これ食べちゃいなさい。  全部食べたら新しいのをあげるからね。” って言って、そのまま忘れてたよ~~~!



Norah~~~、ごめんよ~~~~!

遊んで欲しくて甘ったれてたんじゃなくて、カリカリが欲しくてアピールしてたんだね~~~!



ようやくカリカリをもらい、安心して定位置で眠りについたNorahです。
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かわいそうなことをしたと思いつつ、でも、ミャァミャァすり寄ってくる姿がかわいかったから休日の朝には忘れた振りしちゃおうかな...。
by tuguki3964 | 2012-03-11 13:33 | Norah

しょうゆラーメン。

本日のランチ。


菊水寒干しラーメンしょうゆ味。
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いいお天気なんで、これからちょっと出かけてきます。
by tuguki3964 | 2012-03-11 06:50 | 本日のランチ